Главная страница arrow-right Базы данных arrow-right База данных свойств веществ (поиск)
Карта сайта

Свойства вещества:

4-(4-гидроксифенил)-2-бутанон

Синонимы и иностранные названия:

кетон малины (рус.)
оксифенилон (рус.)
фрамбинон (рус.)

Тип вещества:

органическое

Внешний вид:

бесцветн. кристаллы

Брутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):

C10H12O2

Формула в виде текста:

CH3COCH2CH2C6H4OH

Молекулярная масса (в а.е.м.): 164,201

Температура плавления (в °C):

83

Вкус, запах, гигроскопичность:

вкус: малины
запах: малины

      Летальная доза (ЛД50, в мг/кг):

      1800 (крысы, перорально)

      Природные и антропогенные источники:

      Содержится в эфирном масле малины.

      Применение:

      В пищевой промышленности - для придания запаха и вкуса малины напиткам. В парфюмерии.

      Источники информации:

      1. Химическая энциклопедия. - Т. 2. - М.: Советская энциклопедия, 1990. - С. 376


      Если не нашли нужное вещество или свойства можно выполнить следующие действия:
      Если вы нашли ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.



      © Сбор и оформление информации: Руслан Анатольевич Кипер