Главная страница
Базы данных
База данных свойств веществ (поиск)
Свойства вещества:
4-(4-гидроксифенил)-2-бутанон
Синонимы и иностранные названия:
кетон малины (рус.)
оксифенилон (рус.)
фрамбинон (рус.)
Тип вещества:
органическое
Внешний вид:
бесцветн. кристаллыБрутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):
C10H12O2Формула в виде текста:
CH3COCH2CH2C6H4OHМолекулярная масса (в а.е.м.): 164,201
Температура плавления (в °C):
83Вкус, запах, гигроскопичность:
вкус: малины
запах: малины
Летальная доза (ЛД50, в мг/кг):
1800 (крысы, перорально)
Природные и антропогенные источники:
Содержится в эфирном масле малины.
Применение:
В пищевой промышленности - для придания запаха и вкуса малины напиткам. В парфюмерии.
Источники информации:
- Химическая энциклопедия. - Т. 2. - М.: Советская энциклопедия, 1990. - С. 376
Если не нашли нужное вещество или свойства можно выполнить следующие действия:
Если вы нашли ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
© Сбор и оформление информации: Руслан Анатольевич Кипер